Définitions

Bouchoyer employé comme verbe

  • Tuer un animal de boucherie et le découper.
    • Suisse

Exemples

Mais oui, ils les prennent dans les parcs, la nuit, les embarquent dans des camions pour les bouchoyer en douce…

— Jacques-Étienne Bovard, Demi-sang suisse, 2016

Il est généralement paysan l'été et l'hiver, en plus de son travail, il se rend de ferme en ferme pour bouchoyer.

— Bertil Galland, ‎Freddy Buache, Jacqueline Veuve : 25 ans de cinéma, 1992, page 83