vinifier

Définitions

Vinifier employé comme verbe

  • Faire un vin, à partir de jus de raisin.
    • Laisser un vin vieillir, mûrir.
      • Par extension

    Exemples

    Vinifier une récolte.

    — Michel Zévaco, Le Capitan, 1906, Arthème Fayard, collection « Le Livre populaire » no 31, 1907