millésimer

Définitions

Millésimer employé comme verbe

  • Prendre un sur mille.
    • Prendre le millième
      • Indiquer l'année de production ou de fabrication.
        • Valoriser une production annuelle comme bonne ou excellente.

          Exemples

          Cette bouteille n'est pas millésimée.

          — Jean Giraudoux, “Théâtre”, tome I, “Judith”, acte II, scène 1ère ; Éditions Bernard Grasset, Paris, 1954, p. 204.

          L'année 1979 fut jugée fort réussie par la maison Taittinger puisqu'elle millésima une cuvée de comtes-de-champagne, mais pouvait-il en être autrement pour l'année de naissance de Vitalie Taittinger ?

          — Les Echos, page 20 du supplément Spécial vin du numéro du 1er décembre 2016