mariner
Définitions
Mariner employé comme verbe
- Faire cuire du poisson et l'assaisonner de telle sorte qu'il puisse se conserver très longtemps.
- Faire tremper de la viande dans une marinade.
- Altérer, gâter par l'eau ou par l'air de la mer.
- Laisser quelqu'un assez longtemps dans une situation d'attente.
Exemples
Mariner des filets de harengs. Du thon mariné.
[…], je fus amené à goûter tous les mets étranges qui constituaient le repas. Il y avait de la pieuvre crue marinée dans du jus de citron sauvage, […].
Mariner du chevreuil. (Intransitif) Mettre un lièvre à mariner.
Marchandises marinées. Ce café, ce cacao, ce thé est mariné.
Mais l'avance des Russes ne fait pas du tout rigoler Isabelle, elle sait bien que quand ils seront ici, ils ratiboiseront d'abord les palaces et après, tous les pleins aux as qui marinent dedans. »