Définitions

Fricasser employé comme verbe

  • Faire cuire dans la poêle, dans une casserole de la viande coupée en morceaux, des légumes.
    • Cuisine
  • Dissiper en débauches et en bonne chère.
    • Figuré
    • Populaire

Exemples

[…], & avec quatre œufs faites une omelette, que vous fricasserez avec de l'huile d'olive au lieu de beurre: […].

— L'agronome ou dictionnaire portatif du cultivateur. » - Rouen, 1787

Te rappelles-tu comment nous avons été interrompus le dernier mardi-gras que j'ai passé ici, et comment le beurre que tu avais emprunté pour me faire des crêpes a servi à fricasser des oignons dans la poêle : cette fois, nous ne serons pas dérangés.

— Hector Malot, Sans famille, 1878

Pour une trentaine de sous, on achetait un lapin aux éclusiers et on le fricassait en chemin, sur un coupon garni de gazon et de pierres.

— Jean Rogissart, Passantes d'Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958

Des œufs fricassent sur mon camping-gaz.

— Jean Vautrin, Baby Boom, dans le recueil Baby Boom, 1985, page 19

Lorsque le soleil commençait sa lente descente vers l'ouest, Djida se relâchait un peu et souvent nous fricassait des abattis de volailles dans une poêle à long manche qu'elle déposait à même les braises, […].

— Dawoud Hamami, Les exilés du Yémen heureux, L'Harmattan, 1994, page 30

Il a fricassé tout son bien.

— Dawoud Hamami, Les exilés du Yémen heureux, L'Harmattan, 1994, page 30