La mer écume.
Ce vin, cette bière écume.
Son cheval commençait à écumer.
Cet homme écumait de colère, de rage.
Napoléon, on le sait par cent relations, le semonce aussi devant témoins, devant les aides de camp et devant le Conseil d'État, sans aucun ménagement, et, quand la colère écume sur ses lèvres, il n'hésite même pas à lui rappeler Lyon, sa période terroriste, et à le qualifier de régicide et de traître.
J'écume de colère, et les yeux me sortent de la tête.
Écumer le pot, la marmite.
Mais, dites-moi, Thérèse, n'avez-vous pas mis aujourd'hui le pot-au-feu ?— Je l'ai mis, monsieur, et même il n'est que temps que j'aille l'écumer.
Écumer du sucre, des confitures, du sirop.
Écumer les mers, écumer les côtes : Exercer la piraterie.
Écumer les affaires, les maisons de jeu.
Il va partout écumer des nouvelles.
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