écaler
Définitions
écaler employé comme verbe
- Dépouiller de son écale.
- Se dit du bois qui se fend en lames minces.
Exemples
Les noix du Brésil sont difficiles à écaler; les producteurs les mettent à tremper environ 24 h dans de vastes cuves remplies d'eau, puis les font bouillir de 3 à 5 min et les égouttent.