Les albumoses résultent de l'action des ferments digestifs sur les albumines vraies. Elles sont solubles dans l'eau, […], elles ne coagulent pas par la chaleur.
Le fil est coagulé par l'alcool, l'éther, l'acide acétique, l'ammoniaque et la glycérine.
Des mains blanches voltigeaient, scintillantes, avec au bout des doigts la goutte de sang coagulé des ongles.
(Pronominal) — Le sang défibriné est envoyé dans les cuves chauffées à la vapeur où il se coagule, l'albumine entrainant les globules.
(Figuré) (Plus rare) — La droite et les modérés, coagulés par le ministère Méline, s'étaient violemment heurtés aux radicaux et aux socialistes faisant front commun.
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