dégermer
Définitions
Dégermer employé comme verbe
- Ôter le germe de l'orge pour la fabrication de la bière.
Exemples
En sortant de la touraille le malt doit être dégermé et emmagasiné à l'abri de l'air et des poussières.
Quant aux machines à dégermer, elles sont nombreuses.