Définitions

Défoxer employé comme verbe

  • Faire perdre à (un vin) son goût foxé.

    Exemples

    C'est ainsi qu'on arrive à défoxer le Noah, en ayant soin de ne faire fermenter que le jus.'

    — L'Union apicole, 1904

    En effet, on n'arrivera pas « défoxer » son vin en dépit d'essais qui vont durer jusqu'à la fin de la Grande guerre.'

    — Etude et gestion des sols, Volumes 12-13, 2005